cơm vắt khô cá dứaChế biến cá một nắng 

Hướng dẫn làm món cơm vắt khô cá dứa đơn giản ngon miệng

Cơm vắt khô cá dứa là một món ăn dễ làm đơn giản, gọn nhẹ rất phù hợp cho dân văn phòng bận rộn chế biên mang theo dùng buổi trưa ở công ty, nào cùng Hải Sản Cô Ba bắt tay vào làm nhé:

cơm vắt khô cá dứa
cơm vắt khô cá dứa

♥ Nguyên liệu:
– 400 gr cơm trắng
– 300 gr khô cá dứa một nắng
– 50 gr cà rốt
– 50 gr củ cải trắng
– Gia vị: me, đường, nước mắm, ớt
Cơm vắt khô cá dứa tuy chế biến rất đơn giản nhưng rất ngon miệng không kém bất kỳ món ăn hảo hạng nào nhé bà con.

cá dứa một nắng Cần Giờ
cá dứa một nắng Cần Giờ

♥ Cách làm:
– Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi, cho thêm một muỗng đường, 1/4 muỗng nhỏ muối và một ít giấm trộn đều lên để làm đồ chua
– Chọn loại gạo dẻo, vo sạch và đem nấu thành cơm vừa chín tới là được
– Cho cơm vào hộp nén chặt cho đến khi những hạt cơm chắc nịch và dính chặt vào nhau. Sau đó, cắt cơm đã nén thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn rụm
– Khô cá dứa một nắng tìm mua ở những địa chỉ uy tín, cá được hút chân không bảo quản tủ đông kỹ càng. Sau khi mua về rã đông cá đúng cách để cá được tươi ngon.
– Tiếp theo là một công đoạn đơn giản mà chắc bà nội trợ nào cũng nằm lòng nhé, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm tỏi, sau đó cho khô cá dứa vào chiên giòn và vớt ra để ráo dầu
– Pha nước chấm: Giấm + đường + nước sôi để nguồi hòa tan vào 1 cái chén. Cắt 1/2 trái chanh bật ngược dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén. Cuối cùng các bạn cho ớt + tỏi và ngò gai vào nhẹ nhàng hòa đều là hoàn tất chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

Đơn giản vậy thôi là đã có một món ngon theo bạn đến công ty, trong những chuyến giã ngoại du lịch… rất tiện lợi phải không bà con, Cô Ba hy vọng từ nay về sau món “cơm vắt khô cá dứa” sẽ là món tủ của gia đình mình.

Bà con để lại ý kiến thắc mắc bình luận của mình ở đây nhé
Hướng dẫn làm món cơm vắt khô cá dứa đơn giản ngon miệng
3.7 (73.04%) 391 votes

Bài viết tương tự

0965 311 322