hướng dẫn nấu ăn Archives - Trang 2 trên 2

Còn chần chừ gì nữa hãy đổi món với gà nấu cà ri vàng rực, béo ngậy cho cả nhà. Nghe qua tửng chừng món ăn này nấu khá cầu kỳ nhưng thực tế rất đơn giản, với những nguyên liệu khá phổ biến. Cùng Cô Ba vào bếp trổ tài món này luôn nhé. Nguyên liệu làm món gà nấu cà ri Thịt gà béo 500 g Dừa già 100 g Bột cari 20 g Hành củ, tỏi khô. Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường.…

Chế biến thịt gà

Gà xé phay ăn ngay không hết

09/05/201803/09/2018 Ngư Dânbí quyết nội trợ, các món từ thịt gà, góc ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn

Từ lâu nay, mỗi lúc nhà có khách hay lễ tết, trên mâm cơm gia đình không thể thiết món gà. Hôm nay hãy cùng Cô Ba làm món gà xé phay thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé. Nguyên liệu làm món gà xé phay Gà mái tơ 1400 g Hành củ, ớt tươi 10 g Rau răm 30 g Hoa chuối 400 g (hoặc hành tây) 200 g Chanh quả 1 quả Mỡ nước, muối, mì chính, hạt tiêu, đường. Quy trình chế biến món gà…

Học nấu ăn

Hướng dẫn cách lựa chọn và bảo quản hải sản

11/04/201803/09/2018 Cô Ba Đùhướng dẫn nấu ăn, mẹo nấu ăn

Mỗi lần ra chợ là bạn lại phân vân không biết cách lựa hải sản ngon như thế nào đây, khiến cho thời gian đi chợ quá lâu và mệt mỏi, sau khi về nhà lại tiếp tục đau đầu không biết cách bảo quản hải sản sao cho tươi ngon. Đó chính là những gì bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này. Cách lựa chọn hải sản ngon 1- Cá: Chọn những con cá béo, tròn, thân cứng, mang đỏ, mắt sáng trong, vết cắt có máu đỏ…

Học nấu ăn

Bí quyết chọn rau củ quả và cách bảo quản chúng

05/04/201803/09/2018 Cô Ba Đùbí quyết nội trợ, hướng dẫn nấu ăn

I. Lựa chọn rau củ quả Rau, củ, quả nên chọn loại chính vụ, tươi, non, không bị dập nát, sâu… Còn tùy theo yêu cầu của chế biến mà lựa chọn mức độ non, già. 1. Rau ăn lá và thân Bắp cải: Có nhiều loại: bánh dày, bắp chuối… nên chọn cây cuộn chặt, lá dày, cuống nhỏ, đầu lá khép kín vào với nhau. Nếu dùng để muối dưa, trộn nộm nên chọn loại lá bánh tẻ, nếu dùng để chế biến nhiệt thì dùng loại non.…