Cách chế biến món thịt bò xào lăn thơm lừng gian bếp
Nhắc tới thịt bò thì món ăn quen thuộc nhất mà khó có một ai đó không biết chính là món thịt bò xào lăn, tuy nhiên để biết làm như thế nào cho Chuẩn thì không phải ai cũng Chuẩn, hôm nay Cô Ba sẽ giới thiệu đến bà con cách chế biến món này.
Nguyên liệu món thịt bò xào lăn
Thịt bò loại I 500 g
Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.
Lá chanh, hành khô, tỏi khô, bột đao.
Quy trình chế biến món thịt bò xào lăn
Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng, ngang thớ, dần mềm, ướp mắm, muối, hạt tiêu, hành, tỏi băm nhỏ, mì chính.
Lá chanh thái chỉ. Bột đao hòa nước.
Cho mỡ vào chảo, đun nóng già, phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, đun to lửa, xuống chút bột đao, mỡ nước. Xúc ra đĩa, rắc lá chanh thái chỉ, cho ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan món thịt bò xào lăn
Thịt màu nâu bóng. Thơm, vị vừa ăn. Đĩa xào khô, miếng thịt chín tái.
Bà con để lại ý kiến thắc mắc bình luận của mình ở đây nhé
