thịt heo kho tàuChế biến thịt heo 

Cách chế biến món thịt heo kho tàu thơm ngon – kỹ năng nấu ăn

Đây gần như là món chủ đạo trong những ngày tết của gia đình Việt, hãy tìm hiểu bài viết dưới đây để chế biến một nồi thịt heo kho tàu thơm ngon hấp dẫn phục vụ gia đình mình trong những ngày tết nhé.

Nguyên liệu chế biến thịt heo kho tàu

Thịt vai sấn 1000 g
Xì dầu, đường, húng lìu, nước mắm.

Quy trình chế biến thịt heo kho tàu

Thịt lợn cạo, rửa sạch cho vào nước đang sôi luộc qua, vớt ra để nguội, thái miếng bằng bao diêm (hoặc vuông quân cờ loại to). Cho nước mắm, xì dầu (hoặc nước hàng) vào xương cùng với nước lạnh, đun sôi. Cho thịt vào đun sôi trở lại, hớt bọt, tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi thịt chín nhừ có màu cánh gián, cho thêm đường, húng lìu vào. Mở vung đun thêm, bao giờ nước còn sền sệt là được.
Múc thịt ra đĩa, ăn kèm với các loại dưa.

thịt heo kho tàu
thịt heo kho tàu

Yêu cầu cảm quan thịt heo kho tàu

Có màu cánh gián, bóng. Thơm mùi húng lìu, ngọt, mặn. Thịt nhừ, nguyên miếng, không nát, có một ít sốt sánh.

Bà con để lại ý kiến thắc mắc bình luận của mình ở đây nhé
Cách chế biến món thịt heo kho tàu thơm ngon – kỹ năng nấu ăn
5 (100%) 1 vote

Bài viết tương tự

0965 311 322