gà kho sảChế biến thịt gà 

Cách chế biến món gà kho sả đậm chất Miền Trung

Chia tay Nam Bộ, ngược về Miền Trung với món gà kho sả đậm chất. Vào thời tiết se lạnh, món ăn sẽ thêm phần ngon miệng hơn với những miếng thịt gà dai dai, vị cay của ớt và sả. Bắt tay cùng Cô Ba Đù chuẩn bị món này vào dịp cuối tuần nhé.

Nguyên liệu món gà kho sả

Thịt gà   1500 g

Sả, đường, hành khô, tỏi khô, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt tiêu.

gà kho sả
gà kho sả

Quy trình chế biến món gà kho sả

Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.

Đường lấy một nửa thắng nước hàng.

Hành, tỏi bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.

Thịt gà làm sạch, chặt miếng to bằng bao diêm, ướp muối, hành tỏi để ngấm.

Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, mắm, muối, đường đun sôi. Chế nước sôi cho ngập thịt đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được.

Lúc ăn bỏ sả, gắp thịt bày lên đĩa, rắc hạt tiêu ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan món gà kho sả

Thịt chín mềm, khô, màu đỏ cánh gián, mùi thơm, vị ngọt đậm.

Bà con để lại ý kiến thắc mắc bình luận của mình ở đây nhé
Cách chế biến món gà kho sả đậm chất Miền Trung
5 (100%) 1 vote

Bài viết tương tự

0965 311 322